Vrsta i svrha biljnih proizvoda

Pod terminom "biljnih proizvoda", smatramo svaki vid obrade biljaka, pa one više ne izgledaju kao u bašti, vrtu, prirodnom staništu.

To nikako ne znači da moraju biti ispečene, prokuvane, ili pomešane sa neki dodatkom ukusa, veštačkim aromama, konzervansima i slično.

Popularni proizvod Humus, je na primer, namaz ili dodatak jelima od pretežno leblebija (naut), uz mešanje sa hladno ceđenim uljima, uz ukras neke paprike, šargarepe ili druge biljke.

Hladno ceđena ulja su upravo to, biljke koje su presovanjem i zagrevanjem na temperaturi ne većom od 40 stepeni celzujusa dale svoje dragocene tečnosti...

Na tržištu postoje mnogi proizvodi koji se deklarišu kao biljni, ali to ne znači da su zdravi i korisni za nas.

Sve vrste industrijskog keksa, ma šta reklama kaže, nije biljni proizvod, to je proizvod konditorske industrije koji želi da preokrene svoju proizvodnju novim trendovima i zadrži profit.

Čips je od krompira i jedino je zdrav ako sami isečete krompir, stavite po kap maslinovog ili drugog hladno ceđenog ulja na svaki listić, i zagrevate u rerni do 40 stepeni dok se ne prosuši, svaki drugi oblik pečenja krompira je katastrofalan po organizam.

Ali postoje mnogi korisni proizvodi, ako je verovati proizvođačima, susamove paste, bundevine paste, i svi slični namazi od biljaka, bitno je samo da nisu pregrevani i da nemaju druge dodatke osim biljnih, čitajte ambalažu.

Uglavnom, to su sve proizvodi koje možete sami napraviti, od raznih mleka, humusa, namaza...

Korisne recepte možete naći OVDE !

Nemojte se plašiti da probate neke od tih proizvoda, vodite računa samo da je uglavnom domaći proizvođač, jer kod nas, u većini slučajeva, skupa tehnologija za manipulaciju hranom nije dostupna, pa ćete uglavnom dobiti to što ste kupili, pristupačno, gledajte da nema hemijskih dodatak.

ako ima Pektin,limunsku kiselinu, i slično, to su prirodni agensi kao zamena za zgušnjivače, konzervanse... Da ih sad ne nabrajam, ima ih nekoliko.

Ovakvi biljni proizvodi, vas mogu zasititi kada ste stvarno siti, a ne podstaknuti još većom glađu kao što je slučaj sa čipsom...

Pružaju vam veliki broj hranjivih sastojaka kompletno iskoristivih u svim situacijama, sportu, bolesti, terapijama...

Nema štetnih posledica i problema sa probavom.

Da bi imali ove efekte, nemojmo se prevariti, da ako jedemo ovsene pahuljice sa kravljim mlekom, ćemo imati neke blagodeti, ovas je koristan, ali tamo gde je blagotvoran, tu nastupa mleko koje sve to uništava i anulira.

Kao i corn fleks koji je pun šećera, razni biljni dodaci uz pečeno meso, peruanska zlatna maka i mlečni proizvodi.... Dakle, niko vam na svetu ne može garantovati korist od biljaka ako konzumirate istog momenta ili pak isti dan i namirnice životinjskog porekla.